Совсем не сложно вести даже самый большой склад, если у Вас есть хорошая система автоматизации склада https://www.quantum-int.com/ Ребята всё настроят, научат Вас пользоваться, потом ещё и обслуживать систему будут.
Спробуйте для початку программу у версії Демо BAS https://www.netsoft.com.ua/demoU.html . Мені здається що для ведення складського обліку таке програмне забезпечення найкращий варіант тому що там є необхідний функціонал та інструменти.