Привіт! Співчуваю вам і брату, він великий молодець, що намагається все робити сам, це дуже важливо для відновлення. Нам свого часу в такій ситуації нереально допомогли тарілки на силіконових присосках — вони намертво фіксуються на столі, тому нікуди не ковзають. Плюс шукайте термотарілки з високими бортиками, об які зручно набирати їжу ложкою, щоб вона не висипалася.
Щодо чашок, то звичайні важкі кружки точно не підійдуть. Спробуйте легкі пластикові або силіконові поїлки з двома великими ручками, щоб можна було тримати обома руками одночасно, і обов'язково з кришкою-непроливайкою. Ще дуже класна штука — спеціальні насадки на столові прибори з товстими силіконовими ручками, їх набагато легше втримати в долоні при слабкому хваті. Терпіння вам, усе обов'язково поступово налагодиться!